よくTVなどで「活性酸素を抑える」とか言いながら アンチエージングなどでビタミンやポリフェノールが 取り上げられている それがよく「抗酸化」などの言葉で言われるが それほど悪者なのだろうか? アニメにもなった《はたらく細胞》で白血球として 知られる…